Les jardins regorgent présentement de délicieuses tomates, de concombres croquants et de fines herbes ultra parfumées. Pourquoi ne pas en profiter pour vous préparer une délicieuse salade grecque ? Voici une recette simple qui accompagnera vos récoltes.
Vinaigrette grecque
Ingrédients :
- 1/2 t. d’huile d’olive
- 2 c. à table de jus de citron frais
- 1 c. à table d’origan frais haché
- 1 c. à thé de thym frais
- 1 c. à thé de moutarde de Dijon
- 1/3 t. de fromage feta émietté
- 1 gousse d’ail hachée très finement
- Le zeste râpé de la moitié d’un citron bien lavé
- Sel et poivre au goût
Préparation :
- Dans un bol, fouetter ensemble tous les ingrédients.
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