Les jardins regorgent présentement de délicieuses tomates, de concombres croquants et de fines herbes ultra parfumées.  Pourquoi ne pas en profiter pour vous préparer une délicieuse salade grecque ?  Voici une recette simple qui accompagnera vos récoltes.

 

Vinaigrette grecque

Ingrédients :

• 1/2 t. d’huile d’olive
• 2 c. à table de jus de citron frais
• 1 c. à table d’origan frais haché
• 1 c. à thé de thym frais
• 1 c. à thé de moutarde de Dijon
• 1/3 t. de fromage feta émietté
• 1 gousse d’ail hachée très finement
• Le zeste râpé de la moitié d’un citron bien lavé
• Sel et poivre au goût

 

Préparation :

1. Dans un bol, fouetter ensemble tous les ingrédients.

 

Nous vous suggérons de faire cette délicieuse recette avec les produits de la Maison Orphée une merveilleuse entreprise établie à Québec depuis de nombreuses années.  L’essayer c’est l’adopter 👌🏼.  

 

Yannick et Sandra

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