Mayonnaise épicée Mon plan A

Dans le couple Mon plan A 😉  la mayonnaise est un condiment de choix.  On l’aime épicée, on l’aime aussi aromatisées d’herbes, citronnée ou même tournée en sauce pour les salades.  Nos  frites est nos burgers sont toujours accompagnées d’une mayo bien relevée.  Nous avions déjà fait notre mayonnaise épicée en ajoutant simplement de la sauce sriracha ou de la red hot par contre, la partie féminine du couple trouvait qu’elle était trop liquide ahahahah alors elle en a fait à sa tête et en a fait une à l’aide d’épices principalement.

 

Mayonnaise épicée Mon plan A

Ingrédients :
  • 1 t. de mayonnaise (du commerce ou maison )
  • 2 c. à thé de paprika
  • 1   1/2 c. à thé de poudre de chili
  • 3/4 c. à thé de poudre de piment de cayenne
  • 1 gousse d’ail
  • 1/2 c. à thé de piment frais piquant

 

Préparation :
  1. Ciseler le plus finement possible l’ail et le piment.
  2. Mélanger tous les ingrédients ensemble et vérifier si votre mayonnaise est assez piquante à votre goût (elle ne vous détruira pas les papilles gustatives mais elle est relevée).

 

Cette mayonnaise épicée accompagnera à merveille le burger Mon plan A, vos frites et vos sandwichs.

http://monplana.ca/burger-mon-plan-a/

Yannick et Sandra
Mon plan A

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