La Maison Orphée

Les huiles, les vinaigres, les moutardes et le sel sont des ingrédients indispensables en cuisine.  Leur omniprésence dans les recettes devrait nous inciter à les choisir judicieusement.  Mais comment faire de bons choix devant la multitude de produits offerts ?  Mon plan A a une suggestion pour vous.  Si vous ne la connaissez pas déjà, la Maison Orphée offre tous ces produits d’une qualité supérieure.  Cessez de chercher et passez plus de temps à cuisiner et surtout à savourer !

Maison Orphée est la première huilerie artisanale dans l’est du Canada, au Québec.  Propriété de la famille Bélanger depuis 1992, cette compagnie établie à Québec offre des produits élaborés à partir de fruits et de graines de haute qualité. Ils importent des huiles gourmet (olive, sésame grillé, pépin de raisin, noix de coco et noix) et fabriquent des huiles biologiques non raffinées de canola, tournesol, sésame et lin.

Maison Orphée c’est plus de 20 ans d’expertise dans la fabrication des huiles en première pression à froid.  Cette technique utilisée par tous les grands maîtres huiliers permet d’obtenir des produits qui respectent des standards de qualité élevés.  La pression à faible vitesse permet d’éviter une pression trop rapide afin de presser les graines à température ambiante. Cela permet d’obtenir des huiles aux goûts raffinés et délicieux.

Mon plan A connaissait déjà quelques huiles de la Maison Orphée.  Par contre, nous n’avions jamais goûté à leurs moutardes et leurs vinaigres (honte à nous!).  Notre constatation après avoir découvert plusieurs produits ?  Ils sont tous délicieux !  Du sel de mer assaisonné, à la moutarde jaune au curcuma, en passant par le vinaigre de cidre de pommes, chaque produit est tout simplement parfait.  En ayant sous la main de bonnes huiles, de bons vinaigres et de bonnes moutardes, vous pourrez faire une multitude de vinaigrettes et de marinades.  Avec de bons produits de base, on obtient de délicieuses recettes.

Nous nous servons de leur huile de canola pour cuisiner, leur huile d’olive pour nos vinaigrettes, leur huile de noisette dans nos desserts, leurs moutardes dans nos marinades et vinaigrettes, leurs sels partout….  Mon plan A a choisi la Maison Orphée pour l’excellence de leurs produits, leur gentillesse et leur passion.

 

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Merci beaucoup à l’équipe de la Maison Orphée.

 

Visitez leur boutique en ligne pour tout connaître à leur sujet. 🙂

https://www.maisonorphee.com/fr/nos-produits

 

Yannick et Sandra
Mon plan A

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