Vinaigrette grecque

Les jardins regorgent présentement de délicieuses tomates, de concombres croquants et de fines herbes ultra parfumées.  Pourquoi ne pas en profiter pour vous préparer une délicieuse salade grecque ?  Voici une recette simple qui accompagnera vos récoltes.

Vinaigrette à la framboise

Durant l’été, les salades sont à l’honneur.  Elles sont croquantes, délicieuses, abordables et tellement rapides à préparer.  Pour éviter la routine, il faut varier nos vinaigrettes. Voici donc une recette simple et savoureuse qui accompagne notre salade composée de laitue frisée, de morceaux de pommes Gala, de canneberges séchées et de graines de citrouilles.  Un […]

Salade César Mon plan A

Non la salade César n’est pas la salade la plus santé….mais c’est tellement bon !    Certaines sauces commerciales « dépannent » mais pourquoi ne pas la faire nous-même ?!?  Vous verrez, elle sera prête en moins de temps qu’il vous en aurait fallu pour aller en acheter à l’épicerie. 😉  Elle est savoureuse, onctueuse et tellement […]

Salade d’été

Le melon d’eau est certainement le fruit le plus rafraichissant lorsque la canicule s’installe.  On aime le déguster en collation lors des journées à la plage.  Par contre, il peut être l’ingrédient principal d’une sublime salade qui saura charmer les petits et les grands.  Ici nous avons utilisé seulement le melon d’eau, mais on peut […]

Salade d’asperges crues

C’est le temps des asperges !!  Les froids du début mai ont retardé l’arrivée des délicieuses asperges québécoises.  Par contre, fait intéressant à noter, ces petites merveilles peuvent croitre de 15 cm en 24 heures.  Performantes n’est-ce pas ?  On les apprête rarement crues…c’est pourtant délicieux et tellement croquant.  En salade, elle s’imprègnera du goût […]

Vinaigrette fraicheur

L’été commence à se pointer le bout du nez…Enfin!!!! 😀  C’est la saison des beaux légumes frais et des délicieuses salades.   Il est facile de se procurer une multitude de vinaigrettes dans les différents magasins, mais aucune n’égalera celle que vous ferez vous-même.  Voici la recette que Mon plan A vous propose.  Elle est […]