Filet de doré et salsa

Le doré a toujours été mon poisson préféré.  Jeune, j’allais à la pêche avec mon papa et j’adorais manger du poisson fraîchement capturé.  Poêlé de façon traditionnelle, ce poisson est délicieux, mais la petite salsa sait l’accompagner dignement.  Le mélange de la chair délicate du poisson et de la fraîcheur de la salsa est tout […]